Anti-aging
„Myšlenkou na to být mladý, krásný, zdravý a nejlépe nesmrtelný se zabývá lidstvo již od pradávna. Z historie jsou známé výroby různých elixírů mládí, které zpravidla žádný efekt nepřinesly. Naše populace stárne. Ze statistik vyplývá, že v současné době je jeden člověk z deseti starší šedesáti let. Během následujících čtyřiceti let to budou dva lidé z deseti. V roce 2150 bude dokonce jedna třetina obyvatelstva starší šedesáti let. V důsledku toho by mělo být snahou každého z nás, a to nejen vzhledem k prodlužování aktivního pracovního života a odchodu do důchodu, být co nejdéle zdravým.“
Jak se stravovat v duchu nového medicínského směru - anti-aging se dočtete ve zmíněném čísle časopisu Ošetřovatelská péče.
ELIÁŠOVÁ, Jana a kol. Anti-aging. Nejen výživou proti stárnutí. Ošetřovatelská péče: odborný časopis zdravotnických pracovníků v sociálních službách. Brno: Seviliania, 2011, č. 6. ISSN 2336-1603. 6x ročně.