Ořechy
Ořechy patří mezi skořápkové ovoce (vlašské a lískové ořechy, jedlé kaštany apod.) a obsahují ve 100 g až 90 % tuku. Tuk v ořechách je velmi cenný, protože má vysoký obsah prospěšných nenasycených mastných kyselin. Ořechy jsou také bohaté na vitamín E a fytosteroly - látky chránící lidský organismus před rozvojem kardiovaskulárních chorob a karcinomem tlustého střeva.
Vlašské ořechy
Obsahují Omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny (E, B1, B6, B9) a minerály (hořčík, měď, zinek, sodík). Mají celkově protizánětlivé účinky, pozitivně působí na růst vlasů, nehtů a pokožky.
Energetická hodnota: 2 822 kJ, bílkoviny 18g, sacharidy 14g, tuky 60g
Lískové oříšky
Jsou velice bohaté na vitamíny (B1, B2, B5, B9, C, E), minerály (vápník, selen, zinek, mangan, hořčík) a vlákninu. Pozitivně působí na nervovou soustavu, činnost srdce a pomáhají proti osteoporóze.
Energetická hodnota: 2 872 kJ, bílkoviny 13g, sacharidy 11g, tuky 65g.
Mandle
Zlepšují vlasy, nehty, zuby, kosti. Mají pozitivní vliv na kardiovaskulární soustavu, nervovou soustavu a obsahují mnoho antioxidantů, oddalují stárnutí. Jsou bohaté na vitamíny (E, A, B1, B2, B9), minerální látky (vápník, hořčík, železo, zinek, draslík) a vlákninu.
Energetická hodnota je: 2 822 kJ (672 kcal), bílkoviny 18 g, sacharidy 14 g, tuky 60 g
Arašídy
Opět jsou bohaté na vitamíny (C, E, A, B1 ,B2, B3, B5), minerální látky (hořčík, vápník, draslík, železo, zinek) a vlákninu. Má pozitivní účinky na nervovou soustavu a též obsahuje mnoho antioxidantů, chrání zuby před kazem a má menší vliv na hubnutí.
Energetická hodnota: 2 512 kJ, bílkoviny 20g, sacharidy 17g, tuky 55g
Pistácie
Vhodné pro hubnutí v neloupané formě. Obsahují vitaminy ( A, E, B1, B3), minerály (hořčík, vápník, draslík), omega-9 nenasycené mastné kyseliny, fytosteroly. Vhodné k detoxikaci organismu. Snižují krevní tlak.
Energetická hodnota: 2 658 kJ, bílkoviny 20g, sacharidy 17g, tuky 55g
Para ořechy
Co se vitamínů týče obsahují A, B1, B2, B3, D, E. Obsahují minerály jako jsou selen, vápník, draslík, hořčík, železo, fosfor a vlákninu. Jsou dobré při depresích, špatné koncentraci, podporují nervový systém.
Energetická hodnota: 2 873 kJ, bílkoviny 15g, sacharidy 8g, tuky 68g
Kešu ořechy
Obsahují hodně vitamínů skupiny B, minerálů (hořčík, železo, draslík, fosfor). Pozitivně ovlivńují oči, kůži, nervovou soustavu, snižují stres a únavu.
Energetická hodnota: 2 530 kJ, bílkoviny 16g, sacharidy 27g, tuky 46g
Zdroj:
https://sjidelnicek.cz/potravina/orechy/
|
Potravina 100g |
Energie |
Bílkoviny |
Tuky |
Sacharidy |
GI |
Cholesterol |
Vláknina |
|
Ananas |
180 |
0,4 |
0,2 |
10,1 |
C |
0 |
1,3 |
|
Angrešt |
210 |
0,9 |
0,5 |
10,6 |
C |
0 |
2,8 |
|
Arašídy |
2510 |
26,9 |
44,2 |
23,6 |
B |
0 |
6,2 |
|
Avokádo |
930 |
1,9 |
23,5 |
0,4 |
B |
0 |
6,3 |
|
Banány |
400 |
0,3 |
0,3 |
23 |
C |
0 |
3,1 |
|
Banány |
1360 |
4,4 |
0,8 |
75 |
C |
0 |
12 |
|
Borůvky |
280 |
0,8 |
0,7 |
14,7 |
C |
0 |
2,2 |
|
Broskve |
220 |
0,8 |
0,2 |
12,5 |
C |
0 |
1,4 |
|
Brusinky |
260 |
0,4 |
0,8 |
13,7 |
x |
0 |
1,5 |
|
Citrony |
200 |
0,7 |
0,5 |
10,5 |
B |
0 |
1,8 |
|
Datle |
530 |
1,5 |
0,1 |
31,3 |
x |
0 |
3,6 |
|
Datle |
1150 |
2,3 |
0,2 |
78 |
D |
0 |
9 |
|
Džem - průměr |
1000 |
0,5 |
0,3 |
58 |
C |
0 |
0,5 |
|
Džem Andros light |
640 |
0,3 |
0,2 |
36 |
C |
0 |
1,2 |
|
Džem diet Schwartau |
770 |
0,4 |
0,2 |
44 |
C |
0 |
1 |
|
Džem Materne light |
730 |
0,3 |
0,2 |
41 |
C |
0 |
1 |
|
Džem pro diabetiky Hamé |
470 |
0,4 |
0,4 |
26 |
C |
0 |
1,5 |
|
Fíky |
190 |
1,3 |
0,3 |
9,5 |
x |
0 |
2,3 |
|
Fíky |
970 |
4 |
1,6 |
68,4 |
D |
0 |
12,9 |
|
Granátová jablka |
250 |
1,3 |
0,2 |
11,8 |
B |
0 |
2,8 |
|
Grapefruity |
170 |
0,5 |
0,3 |
9,6 |
B |
0 |
1,6 |
|
Hrozinky |
960 |
2,3 |
0,5 |
71,2 |
C |
0 |
5,4 |
|
Hrozny |
290 |
0,7 |
0,5 |
18,2 |
C |
0 |
1,5 |
|
Hrušky |
280 |
0,5 |
0,4 |
15,8 |
C |
0 |
2,4 |
|
Jablka |
260 |
0,4 |
0,4 |
14,4 |
C |
0 |
1,8 |
|
Jablka |
1070 |
1,4 |
1,6 |
57 |
B |
0 |
10 |
|
Jahody |
180 |
0,9 |
0,6 |
8,8 |
B |
0 |
1,3 |
|
Jeřabiny |
330 |
1 |
0,3 |
22,6 |
C |
0 |
2,9 |
|
Kandované ovoce směs |
1120 |
3,5 |
0,2 |
68 |
D |
0 |
6 |
|
Kaštany |
900 |
4,9 |
3,3 |
41,1 |
C |
0 |
4 |
|
Kdoule |
160 |
0,4 |
0,4 |
12,4 |
C |
0 |
1,6 |
|
Kešu |
2530 |
16 |
46 |
27 |
B |
0 |
3,2 |
|
Kiwi |
210 |
1 |
0,5 |
9,1 |
B |
0 |
1,1 |
|
Klementinky |
160 |
0,9 |
0,1 |
8,7 |
C |
0 |
x |
|
Klikve |
160 |
0,4 |
0,7 |
9,7 |
x |
0 |
1,6 |
|
Kokos |
1530 |
4 |
36 |
11 |
B |
0 |
7,3 |
|
Kokos strouhaný |
2540 |
7,8 |
68,8 |
17,5 |
B |
0 |
x |
|
Kompot - průměr |
320 |
0,4 |
0,1 |
20 |
C |
0 |
1 |
|
Kompot bez cukru - light - průměr |
150 |
0,4 |
0,4 |
7 |
C |
0 |
1 |
|
Lískové |
2870 |
13,8 |
65 |
10,9 |
B |
0 |
3,5 |
|
Mák |
2180 |
18,7 |
39 |
23 |
B |
0 |
20 |
|
Makadamia |
2960 |
9 |
75 |
9,3 |
B |
0 |
5,3 |
|
Maliny |
230 |
1 |
0,8 |
11,6 |
C |
0 |
5,2 |
|
Mandarinky |
200 |
0,9 |
0,3 |
10,6 |
C |
0 |
1,5 |
|
Mandle |
2590 |
17,5 |
52,4 |
19 |
B |
0 |
6 |
|
Mango |
290 |
0,6 |
0,3 |
16 |
C |
0 |
1,7 |
|
Meruňky |
240 |
1 |
0,3 |
13,4 |
C |
0 |
1 |
|
Meruňky |
1000 |
5 |
0,5 |
48 |
C |
0 |
8,6 |
|
Mirabelky |
220 |
0,7 |
0,2 |
12,8 |
C |
0 |
1 |
|
Moruše |
150 |
1,3 |
0 |
8,1 |
x |
0 |
1,5 |
|
Nektarinky |
150 |
1,2 |
0,1 |
8 |
C |
0 |
2,2 |
|
Olivy černé naložené (řecké) |
1450 |
2,2 |
35,8 |
4,9 |
B |
0 |
x |
|
Olivy zelené naložené |
570 |
1,4 |
14 |
1,8 |
B |
0 |
2,4 |
|
Ostružiny |
200 |
1,2 |
0,8 |
12 |
B |
0 |
4 |
|
Ovocná přesnídávka s meruňkami neslazená |
190 |
0,4 |
0,1 |
10,3 |
C |
0 |
x |
|
Papája |
590 |
0,5 |
0,1 |
9 |
C |
0 |
1,8 |
|
Para |
2870 |
15,3 |
68,3 |
7,8 |
B |
0 |
5,3 |
|
Pekan |
2870 |
10 |
71 |
14 |
B |
0 |
4,7 |
|
Piniové |
2840 |
14 |
68,6 |
4 |
B |
0 |
1,9 |
|
Pistácie |
2660 |
20,4 |
54,7 |
17,1 |
B |
0 |
6,1 |
|
Pomeranče |
200 |
0,9 |
0,3 |
11,7 |
C |
0 |
1,8 |
|
Přesnídávka jablečná |
360 |
0,3 |
0,1 |
21,8 |
C |
0 |
x |
|
Rakytník |
210 |
1,2 |
3,9 |
5 |
x |
0 |
2 |
|
Renklody |
260 |
0,8 |
0,1 |
9,7 |
C |
0 |
2,3 |
|
Rybíz bílý |
110 |
1,3 |
0,3 |
5,6 |
B |
0 |
4 |
|
Rybíz černý |
190 |
1,3 |
0,3 |
16,4 |
B |
0 |
5 |
|
Rybíz červený |
160 |
1,1 |
0,3 |
13,8 |
B |
0 |
5,6 |
|
Slívy |
170 |
0,5 |
0 |
9,6 |
B |
0 |
1,8 |
|
Slunečnicová semínka |
2500 |
26,5 |
49 |
12 |
B |
0 |
6,3 |
|
Třešně |
270 |
0,9 |
0,5 |
14,7 |
B |
0 |
0,5 |
|
Višně |
210 |
0,8 |
0,4 |
12,6 |
B |
0 |
0,7 |
|
Vlašské |
2820 |
18,4 |
60 |
14,6 |
B |
0 |
2,7 |
|
Švestková povidla |
980 |
1,4 |
0,4 |
59,3 |
C |
0 |
1 |
|
Švestky |
280 |
0,8 |
0,3 |
16,2 |
B |
0 |
1,5 |
|
Švestky |
1020 |
2,8 |
0,7 |
74,6 |
C |
0 |
5 |
Autor: Tesař Václav